肠道菌群
据估计,生活在人体表面和内部的微生物数量和人体细胞的数量相当。提起微生物,我们往往会先想到细菌,但是微生物还有其他类型,比如病毒。大多数与人共生的微生物都生活在肠道里。
我们肠道的细菌群落由大约 10 万亿个细菌组成,包括上万个物种。这两个数字在不同人身上可能会差别很大,因为我们的生长环境不同、吃的食物不同、免疫系统的阅历也稍有不同等等。
人类与菌群的关系值得大书特书,目前的阶段性小结是:我们的免疫系统和肠道菌群的关系比较复杂,它们有斗争、合作、协调,在互动中塑造了彼此。当一切顺利的时候,它们会达到一种对双方都有利的动态平衡,肠道菌群安居乐业,而且会与任何有害的病原体竞争资源,使后者难以立足,从而呵护我们的健康。
肠道菌群甚至会向人体揭发病原体,并向肠道表面的细胞发出化学信号,使它们收缩,让病原体难以进入。比如我们吃错东西了会拉肚子...
同样清楚的是,当平衡被打破,各式各样的问题可能就会出现。最新的研究暗示,我们的肠道菌群会多方面影响人类的健康与疾病,比如糖尿病、心脏病、癌症、情绪与精神疾病……而且这份清单还在迅速增加中,且不提慢性疾病、肠道溃疡和拉肚子等。
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